Аудит от AF_Consulting
Аудит ресторана — мощный инструмент, который дает вам полную обратную связь о состоянии вашего бизнеса.

Не пропустите видео: аудит своими руками
Амина Фатуллаева — основатель AF_Consulting
«Думай масштабно, действуй быстро»
Когда приглашают аудит?
Когда не понимают, что происходит с бизнесом. Нет реальной картины, либо она разрозненная
Тарифы:
Когда хотят проверить работу своего управленца
Когда гости есть, есть выручка, но нет прибыли
Когда есть выручка, но существует много жалоб со стороны гостей
Когда пусто в зале
Когда есть цель масштабироваться
Аудит — крайне мощный инструмент. Владелец бизнеса получает реальные показатели, что у него происходит в бизнесе

/Амина Фатуллаева/
Аудит проводится в операционной части предприятия, маркетинговой, финансовой, HR, кухне (или на производстве)
ОНЛАЙН
ОФФЛАЙН
АБОНЕНТСКАЯ ПЛАТА
Узнать больше!
«Будь на шаг впереди себя вчерашнего»
После аудита вы получите:
Полную картину о положении дел на предприятии на текущий момент
Четкий план по улучшениям по каждому блоку: операционная деятельность, маркетинг, кухня, финансы, персонал, безопасность
Рост основных показателей на 30 %
Стратегию по масштабированию бизнеса
Дополнительный бонус: аудитор будет курировать вас в течение недели даже после проведения аудита и отвечать на возникающие вопросы.

В ходе аудита мы можем провести обучение для ваших сотрудников.
Цели и задачи аудита:

не наказать, а выявить области для улучшения
Возможность заказать у нас антикризисное ведение вашего бизнеса
Отзывы
Ресторан Хачапури
(г. Якутск)
Наше путешествие посчастливилось на протяжении нескольких месяцев общаться с Аминой по вопросам исследования бизнеса. Это был большой опыт познакомится с таким учителем, как Амина. В настоящее время вероятность получения информации в потоке информации легко, но уже не так просто, шаги к результату. Благодаря совместной работе у нас появилось совершенно новое видение всех процессов, удалось обеспечить командную работу и повысить компетентность каждого сотрудника. Увеличение потока гостей, анализ рынка, маркетинг, огромная проделанная работа с линейным персоналом и заново построенная система обучения и наставничества помогли уже за короткий срок получить отличный результат в двух местах. Амина провела прекрасную работу не только с управляющими группами, но и с менеджерами по обучению. Сотрудники научились, в том числе, личному тайм-менеджменту, делегированию рутинных рабочих каждый раз, нашли возможность сосредоточиться на более важной работе, научились договариваться о продаже и том управлять ими. Маленькие шаги с Аминой посещают к большому общему результату. Мы не останавливаемся, и ожидается, что результаты будут самыми лучшими! Спасибо за опыт и время, проведенное с нами и членами сообщества! Амина провела прекрасную работу не только с управляющими группами, но и с менеджерами по обучению. Сотрудники научились, в том числе, личному тайм-менеджменту, делегированию рутинных рабочих каждый раз, нашли возможность сосредоточиться на более важной работе, научились договариваться о продаже и том управлять ими. Маленькие шаги с Аминой посещают к большому общему результату. Мы не останавливаемся, и ожидается, что результаты будут самыми лучшими! Спасибо за опыт и время, проведенное с нами и членами сообщества! Амина провела прекрасную работу не только с управляющими группами, но и с менеджерами по обучению. Сотрудники научились, в том числе, личному тайм-менеджменту, делегированию рутинных рабочих каждый раз, нашли возможность сосредоточиться на более важной работе, научились договариваться о продаже и том управлять ими. Маленькие шаги с Аминой посещают к большому общему результату. Мы не останавливаемся, и ожидается, что результаты будут самыми лучшими! Спасибо за опыт и время, проведенное с нами и членами сообщества! удалось сосредоточиться на более крупных целях, благодаря чему удалось снизить продажи и управлять ими. Маленькие шаги с Аминой посещают к большому общему результату. Мы не останавливаемся, и ожидается, что результаты будут самыми лучшими! Спасибо за опыт и время, проведенное с нами и членами сообщества! удалось сосредоточиться на более крупных целях, благодаря чему удалось снизить продажи и управлять ими. Маленькие шаги с Аминой посещают к большому общему результату. Мы не останавливаемся, и ожидается, что результаты будут самыми лучшими! Спасибо за опыт и время, проведенное с нами и членами сообщества!


Ресто-бар Сезам
(г. Черкесск)
Аудит. Амина неоднократно проводила аудит в нескольких моих заведениях. В первую очередь были внедрены контрольно-информационные таблицы о результатах рабочего дня, включающие в себя порядка 10 параметров, котловые позволяют анализировать продажи по различным направлениям. Таблицы движения денежных средств, платежные календари, чек листы открытия и закрытия заведения, ежедневных и генеральных уборок. Заведена административная документация. Но аудит «от Амины» включает в себя не только работу с документами. Амина лично разобрала склад с продуктами, проанализировала наличие и закупку, выявила причину перезатарки (неорганизованность заказов) и устранила ее, введя график и платёжный Календарь.
Кафе Баракат
(г. Уфа)
Мы, основатели сети кафе Баракат Ильгиз и Азамат, за время работы с Аминой Фатуллаевой получили только положительный опыт. Было много вопросов, которые мы не могли упорядочить в голове, но Амина нам помогла всё систематизировать. Выявили много показателей, которые можно анализировать. Провели двухдневное обучение для управляющих кафе и администрации. Амина очень доступно и доходчиво объяснила на семинаре основы обслуживания на кассе, работу с мотивацией сотрудников, с подбором персонала и адаптацией, аттестацией рабочих. В игровой форме с управляющими разобрали слабые и сильные стороны каждого кафе. В свой крайний день Амина презентовала нам собственникам систему дальнейшего развития нашей сети и разъяснила острые вопросы, которые нужно решать первостепенно. Работой Амины мы довольны с превышением, работа системная, подходит под любой формат заведения общественного питания. Желаем Амине оставаться такой же позитивной, открытой, быть всегда на высоте и творческих успехов
O нас / AF_Consulting
Более трех лет на рынке, проведено 20+ аудитов.

Наша миссия: сделать так, чтобы руководитель (владелец) компании получал удовольствие от ведения своего бизнеса.

Наши ценности: люди (сотрудники, гости, партнеры),
прозрачность, честность, ответственность, результативность, достижение поставленных целей.

Никогда не останавливаться на достигнутом — это проAF_Consulting!


Амина Фатуллаева — эксперт с 16-летним опытом, основатель компании AF_Consulting.

Обладатель четырех наград BRAVO за достижения в бизнесе. Открыла с нуля и довела до прибыли 40+ ресторанов, обучила 2 200+ рестораторов.

Наставник предпринимателей в бизнес-клубе Cluster. Спикер Gastreet 2021, ПИР, HoReCa Дзен.
Символ AF_Consulting — оливковая ветвь. Победа, стремление вперед, достигаторство.

«С нами ваш бизнес будет на шаг впереди».
Получить консультацию
Получить консультацию
Получить консультацию
Close
Close
Связаться с нами
Есть вопросы – позвоните нам!