Аудит от AF_Consulting
Аудит ресторана — мощный инструмент, который дает вам полную обратную связь о состоянии вашего бизнеса.
Не пропустите видео:
аудит своими руками
Амина Фатуллаева — основатель AF_Consulting
«Думай масштабно, действуй быстро»
Актив бизнеса — это когда есть система и контроль. Когда есть четко прописанные стандарты, должностные инструкции и каждый сотрудник понимает свою роль в этом бизнесе.

Чтобы все работало — начните с себя. С проведения аудита своими силами и анализа полученных данных.
Оставьте свои данные и мы вам перезвоним!
Аудит — крайне мощный инструмент. Владелец бизнеса получает реальные показатели, что у него происходит в бизнесе

/Амина Фатуллаева/
КАКИЕ БОЛИ У ВАШЕГО БИЗНЕСА?
Вы не понимаете, что происходит с бизнесом. Нет реальной картины, либо она разрозненная
Гости есть, есть выручка, но нет прибыли
Пусто в зале
Вы хотите проверить работу своего управленца
Есть выручка, но существует много жалоб со стороны гостей
У Вас есть цель масштабироваться
Аудит проводится в операционной части предприятия, маркетинговой, финансовой, HR, кухне (или на производстве)
ТАРИФЫ:
«Будь на шаг впереди себя вчерашнего»
Тариф ОНЛАЙН
Плотная работа с управленцем заведения в течение двух дней.

Мы высылаем чек-листы на предприятие, затем вместе разбираем получившиеся результаты и разрабатываем стратегию.
Тариф ОФФЛАЙН
Аудитор выезжает к вам на предприятие и в течение трех дней производит аудит основных сфер: операционная деятельность, финансы, персонал, кухня, безопасность, маркетинг.

По результатам работы аудитора вы получаете объемный отчет и стратегию работы на ближайший период времени. Стратегия позволит вам улучшить основные показатели работы на 30 %.

Как будет проходить наша работа?

Шаг 1. Получение от предприятия и анализ всей запрашиваемой информации

Шаг 2. Приезд консультанта на предприятие. Сбор информации. Объяснение всех выявленных нарушений и ошибок.

Шаг 3. Описание рекомендаций по их исправлению и определение плана дальнейшего взаимодействия.

Шаг 4. Составление письменного отчёта (стратегии развития).
Тариф АБОНЕНТСКАЯ ПЛАТА
Данный тариф идеально подходит для сетевых заведений.

Мы заключаем договор на год, оплата вносится частями.

Аудит проводится раз в квартал, длительность — три дня.
После аудита вы получите:
Полную картину о положении дел на предприятии на текущий момент
Рост основных показателей на 30 %
Возможность заказать у нас антикризисное ведение вашего бизнеса
Четкий план по улучшениям по каждому блоку: операционная деятельность, маркетинг, кухня, финансы, персонал, безопасность
Стратегию по масштабированию бизнеса
01
02
03
04
05
Цели и задачи аудита:
не наказать, а выявить области для улучшения
Дополнительный бонус: аудитор будет курировать вас в течение недели даже после проведения аудита и отвечать на возникающие вопросы.

В ходе аудита мы можем провести обучение для ваших сотрудников.
Отзывы:
Наше путешествие посчастливилось на протяжении нескольких месяцев общаться с Аминой по вопросам исследования бизнеса...
Аудит. Амина неоднократно проводила аудит в нескольких моих заведениях. В первую очередь были внедрены контрольно-информационные...
Мы, основатели сети кафе Баракат Ильгиз и Азамат, за время работы с Аминой Фатуллаевой получили только положительный опыт...
Ресторан Хачапури
(г. Якутск)
Ресто-бар Сезам
(г. Черкесск)
Кафе Баракат
(г. Уфа)
Ресторан Хачапури
Наше путешествие посчастливилось на протяжении нескольких месяцев общаться с Аминой по вопросам исследования бизнеса. Это был большой опыт познакомится с таким учителем, как Амина. В настоящее время вероятность получения информации в потоке информации легко, но уже не так просто, шаги к результату. Благодаря совместной работе у нас появилось совершенно новое видение всех процессов, удалось обеспечить командную работу и повысить компетентность каждого сотрудника. Увеличение потока гостей, анализ рынка, маркетинг, огромная проделанная работа с линейным персоналом и заново построенная система обучения и наставничества помогли уже за короткий срок получить отличный результат в двух местах. Амина провела прекрасную работу не только с управляющими группами, но и с менеджерами по обучению. Сотрудники научились, в том числе, личному тайм-менеджменту, делегированию рутинных рабочих каждый раз, нашли возможность сосредоточиться на более важной работе, научились договариваться о продаже и том управлять ими. Маленькие шаги с Аминой посещают к большому общему результату. Мы не останавливаемся, и ожидается, что результаты будут самыми лучшими! Спасибо за опыт и время, проведенное с нами и членами сообщества! Амина провела прекрасную работу не только с управляющими группами, но и с менеджерами по обучению. Сотрудники научились, в том числе, личному тайм-менеджменту, делегированию рутинных рабочих каждый раз, нашли возможность сосредоточиться на более важной работе, научились договариваться о продаже и том управлять ими. Маленькие шаги с Аминой посещают к большому общему результату. Мы не останавливаемся, и ожидается, что результаты будут самыми лучшими! Спасибо за опыт и время, проведенное с нами и членами сообщества! Амина провела прекрасную работу не только с управляющими группами, но и с менеджерами по обучению. Сотрудники научились, в том числе, личному тайм-менеджменту, делегированию рутинных рабочих каждый раз, нашли возможность сосредоточиться на более важной работе, научились договариваться о продаже и том управлять ими. Маленькие шаги с Аминой посещают к большому общему результату. Мы не останавливаемся, и ожидается, что результаты будут самыми лучшими! Спасибо за опыт и время, проведенное с нами и членами сообщества! удалось сосредоточиться на более крупных целях, благодаря чему удалось снизить продажи и управлять ими. Маленькие шаги с Аминой посещают к большому общему результату. Мы не останавливаемся, и ожидается, что результаты будут самыми лучшими! Спасибо за опыт и время, проведенное с нами и членами сообщества! удалось сосредоточиться на более крупных целях, благодаря чему удалось снизить продажи и управлять ими. Маленькие шаги с Аминой посещают к большому общему результату. Мы не останавливаемся, и ожидается, что результаты будут самыми лучшими! Спасибо за опыт и время, проведенное с нами и членами сообщества!
Ресто-бар Сезам
Аудит. Амина неоднократно проводила аудит в нескольких моих заведениях. В первую очередь были внедрены контрольно-информационные таблицы о результатах рабочего дня, включающие в себя порядка 10 параметров, котловые позволяют анализировать продажи по различным направлениям. Таблицы движения денежных средств, платежные календари, чек листы открытия и закрытия заведения, ежедневных и генеральных уборок. Заведена административная документация. Но аудит «от Амины» включает в себя не только работу с документами. Амина лично разобрала склад с продуктами, проанализировала наличие и закупку, выявила причину перезатарки (неорганизованность заказов) и устранила ее, введя график и платёжный Календарь.



Кафе Баракат
Мы, основатели сети кафе Баракат Ильгиз и Азамат, за время работы с Аминой Фатуллаевой получили только положительный опыт. Было много вопросов, которые мы не могли упорядочить в голове, но Амина нам помогла всё систематизировать. Выявили много показателей, которые можно анализировать. Провели двухдневное обучение для управляющих кафе и администрации. Амина очень доступно и доходчиво объяснила на семинаре основы обслуживания на кассе, работу с мотивацией сотрудников, с подбором персонала и адаптацией, аттестацией рабочих. В игровой форме с управляющими разобрали слабые и сильные стороны каждого кафе. В свой крайний день Амина презентовала нам собственникам систему дальнейшего развития нашей сети и разъяснила острые вопросы, которые нужно решать первостепенно. Работой Амины мы довольны с превышением, работа системная, подходит под любой формат заведения общественного питания. Желаем Амине оставаться такой же позитивной, открытой, быть всегда на высоте и творческих успехов

O нас | AF_Consulting
Более трех лет на рынке, проведено 20+ аудитов.

Наша миссия: сделать так, чтобы руководитель (владелец) компании получал удовольствие от ведения своего бизнеса и, конечно, прибыль.

Наши ценности: люди (сотрудники, гости, партнеры),
прозрачность, честность, ответственность, результативность, достижение поставленных целей.

Никогда не останавливаться на достигнутом — это про AF_Consulting!
Амина Фатуллаева — 17 лет в ресторанном бизнесе, основатель компании AF_Consulting.

Обладатель четырех наград BRAVO за достижения в бизнесе. Открыла с нуля и довела до прибыли 40+ ресторанов, обучила 2 200+ рестораторов.

Наставник предпринимателей в бизнес-клубе Cluster. Спикер Gastreet 2021, ПИР, HoReCa Дзен.
Символ AF_Consulting — оливковая ветвь. Победа, стремление вперед, достигаторство.
«С нами ваш бизнес будет на шаг впереди»
Получить консультацию
Записаться на консультацию
Получить консультацию
Close
Close
Связаться с нами
Есть вопросы – позвоните нам!